Au cœur du centre du Roeulx, à la Rue Grande 28, La Grim’Rhodienne vous ouvre ses portes dans une atmosphère cosy et conviviale. Derrière ce charmant établissement, un duo mère-fils passionné : Virginie Bernié et Antoine Decamps, unis par l’envie de partager leur amour de l’accueil, du bon goût et des plaisirs simples.

Virginie, après plus de quinze années dans l’enseignement, a choisi de suivre sa passion en se formant à l’hôtellerie à l’Institut Provincial « Charles Deliège » de Binche. Curieuse et déterminée, elle a affiné son savoir-faire lors de stages inspirants, notamment Au Gré du Vent à Seneffe et auprès du traiteur Vray à Marcinelle. Elle a ensuite pris part à la gestion d’un restaurant au sein du Théâtre Le Manège à Mons, une expérience formatrice qui a confirmé sa vocation.

Antoine, quant à lui, mettra tout en œuvre pour faire de votre passage un moment agréable et chaleureux. Avec plusieurs expériences en salle et au bar, il a appris le métier sur le terrain, notamment à La Gaffe à Saint-Florent en Corse et plus récemment au Tanka à Anderlues. Son sens de l’accueil et sa bonne humeur font de lui un hôte attentif et passionné.

Ensemble, Virginie et Antoine vous invitent à découvrir une cuisine sincère, ancrée dans les saisons et les produits du terroir. Ici, tout est pensé pour valoriser les producteurs locaux, aussi bien dans l’assiette que dans le verre.

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